毎日使う場所のひとつがキッチンです。
朝ごはんを作ったり、お弁当の準備をしたり、夕食を作ったりと、一日の中で何度も立つ場所でもあります。

でも、気がつくと調理道具や食器、調味料、ストック食品などが増えてしまい、作業スペースが狭くなってしまうこともあります。

物が多いキッチンでは、必要な物を探す時間が増えてしまい、料理が少し面倒に感じてしまうこともあります。

キッチンが整うと、料理の流れがスムーズになり、毎日の家事も少し楽に感じられるようになります。

そこで今回は、誰にでも実践できる
キッチンを整える５つのステップを紹介します。

特別な収納グッズがなくても大丈夫です。
少しずつ整えていくことで、キッチンはぐっと使いやすくなります。

キッチンを整える５つのステップ

１．キッチンの役割を考える

キッチンは

• 料理をする場所
• 食材を準備する場所
• 片付けをする場所

この３つが主な役割です。

しかし実際には

• 使っていない調理道具
• 増えすぎた食器
• 使わない調味料
• 食品ストック

など、いろいろな物が増えてしまいがちです。

まずは
「キッチンは料理をする場所」
と意識してみてください。

この考え方を持つだけで、キッチンに必要な物とそうでない物が見えてきます。

２．キッチンの物を一度全部出す

次に、キッチンの収納にある物を一度全部出してみます。

例えば

• 引き出し
• 食器棚
• シンク下
• 調味料棚

などの中にある物を一度出してみます。

すると

「同じ物がいくつもある」
「使っていない道具がある」

と気づくことも多いです。

片付けは、今持っている物の量を知ることから始まります。

全部出すことで、本当に必要な物が見えてきます。

３．よく使う物を中心に残す

次に出した物を分けていきます。

キッチンに置く物は
よく使う物を中心にするのがポイントです。

例えば、残す物

• よく使うフライパン
• 毎日使う食器
• 基本の調味料

別の場所に移す物

• ほとんど使わない調理道具
• 季節の食器
• 使いかけで放置している調味料

物が多すぎると、取り出しにくくなります。

よく使う物を中心にすると、キッチンはぐっと使いやすくなります。

４．使いやすい配置に整える

次は、物の配置を整えます。

キッチンでは
作業の流れに合わせた配置が大切です。

例えば

• コンロの近くにフライパン
• 調理スペースに包丁やまな板
• よく使う調味料は取り出しやすい場所

また、細かい物はケースや仕切りを使ってまとめると、取り出しやすくなります。

そしてもうひとつ大切なのが、
調理スペースを空けておくことです。

作業スペースが広くなると、料理がぐっとしやすくなります。

５．使ったら戻す小さな習慣

最後は、整った状態を保つコツです。

おすすめなのは
キッチン３分リセットです。

• 使った物を元の場所に戻す
• 調理台の上を片付ける
• シンクを軽く整える

これだけでも十分です。

毎日少し整える習慣を続けると、キッチンは散らかりにくくなります。

大きな片付けをするより、
小さな習慣を続けることが、きれいな状態を保つコツです。

まとめ

キッチンは、毎日の暮らしを支える大切な場所です。

• キッチンの役割を考える
• 物を一度全部出す
• よく使う物を残す
• 使いやすく配置する
• ３分リセットを続ける

この５つのステップを意識するだけで、キッチンはぐっと整いやすくなります。

すべてを一度にやろうとしなくても大丈夫です。
今日は調理台の上だけ整える、そんな小さな一歩でも十分です。

キッチンが整うと、料理の時間も少し気持ちよく感じられるようになります。
できるところから、少しずつ整えてみてください。